Il ristorante
Non vogliamo stupirti… non vogliamo emozionarti… non vogliamo sorprenderti: vogliamo unicamente proporti i piatti della grande tradizione culinaria italiana, semplici ma estremamente curati e soprattutto realizzati utilizzando solo grandi materie prime e i migliori prodotti food prodotti dai grandi artigiani d’Italia. La pasta, l’olio, il pomodoro, il riso… per non parlare di salumi e formaggi, di pesce e carne: tutto arriva esclusivamente da fornitori selezionatissimi, che realizzano piccole produzioni di nicchia per la gioia di appassionati gourmet e per l’alta ristorazione: anche uno spaghetto con le vongole, un pacchero con il pomodorino giallo o una fettuccina al ragù può, nella sua semplicità, essere straordinario più di mille marinature.
I nostri secondi? Il nostro pesce e la nostra carne sono sempre eccellenti e impareggiabili: provate la frittura leggerissima, anche perché, per friggere, utilizziamo un olio speciale, di solito riservato alla pasticceria… o, se lo preferite, provate il branzino al sale, o gli scampi e i gamberoni alla griglia, o ancora la costata, il controfiletto, la cotoletta alla milanese: siamo certi che così buona non l’avrete mai assaggiata: ancora una volta la qualità della nostra materia prima vi darà tutta la soddisfazione che cercate, anche nei dolci di Biasetto o della Pasticceria Marisa, nel tartufo di Pizzo Calabro o nella frutta freschissima che Vi offriremo a fine cena.
Una serata al Vistamare è sempre una serata piacevole, rilassante e senza sorprese, sia che si tratti di una pizza, cotta nel “padellino”, come da antica tradizione gradese, che di una cena con gli amici. E anche i prezzi saranno senza sorprese: pagherete esattamente quanto riportato nel menù, senza aggiunta di coperto e/o servizio.
Il servizio BAR
La colazione ha il sapore unico dei lievitati prodotti dai grandi maestri pasticceri italiani…
caffè artigianale ed esclusivo, succhi e spremute dolcissimi… ma anche uova con bacon o salsicce. Cerchiamo di rispondere alle esigenze di una clientela internazionale, anche negli snack: panini, toast, toastoni e triple decker, tutti, giustamente, molto rinomati e richiesti, come del resto le insalatone, i piatti di salumi e verdure, le nostre coppe gelato spettacolari.
Accompagniamo i tuoi pranzi veloci con oltre 40 etichette di birra, 150 di proseccho e bollicine in genere e oltre 300 di vino. Per i nostri cocktail e Long Drink utilizziamo oltre 20 etichette di Gin e di Vodka, 50 di Rhum… grappe, amari e whisky superano le 200 etichette, alcune molto rare.
E quando scende la sera, con il tramonto si alza la musica e la gioia continua fino almeno alle 2… Le sere d’estate sono i momenti più belli in cui puoi godere appieno di tutta la bellezza del Vistamare.
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I NEGOZI
Abbiamo selezionato in quasi cinquant’anni di attività famigliare i migliori produttori di specialità alimentari italiani: ci sentiamo un po’ “food scout” e siamo lieti che molte delle nostre intuizioni, oggi siano diventati dei protagonisti anche di molti programmi TV.
Per i tuoi pranzi e cene in famiglia o per portare con te un ricordo delle tue vacanze o, ancora, per un regalo che sarà sicuramente gradito, visita il nostro negozio Spaghetti d’Italia, in Via Marina n.18 o il piccolo Vistamare Food Shop, adiacente all’attività di ristorazione con vista sulla diga di Grado: troverai il meglio della produzione alimentare italiana, dalla pasta al riso, dall’olio al pomodoro, dai liquori ai dolci, dai vini agli spumanti… sempre e solo prodotti di nicchia che ti faranno riscoprire i sapori della grande tradizione alimentare italiana.
Spaghetti D’Italia e Vistamare Food Shop: boutique del gusto al servizio della tua quotidianità. Vieni a scoprirle.
